Giới thiệu
Shanghai Chase thiết kế và sản xuất Máy chế biến nước ép xoài có thể dùng để sản xuất nước ép xoài-chất lượng cao, cho dù đó là loại-nồng độ đơn hay cô đặc. Chúng tôi cung cấp dây chuyền sản xuất và chế biến xoài hoàn chỉnh cũng như các máy-độc lập đáp ứng các yêu cầu cụ thể. Và Máy chế biến nước ép xoài của chúng tôi được đánh giá cao vì khả năng sản xuất chuyên nghiệp và giá cả phải chăng. Sau đây chúng tôi hướng dẫn cách làm nước ép xoài như dưới đây.
Một dây chuyền xử lý hoàn chỉnh bao gồm
– Rửa và phân loại xoài
– Hệ thống cắt và tinh chế
– Pha trộn và khử khí nước trái cây
– Hệ thống chiết rót vô trùng và tiệt trùng UHT
Đặc trưng
1. Tùy chỉnh: Có sẵn 20 Tấn/D - 100 Tấn/D.
2. Xử lý ở nhiệt độ-thấp giúp cải thiện chất lượng sản phẩm.
3. Thiết kế tiết kiệm năng lượng, tiêu thụ năng lượng thấp, bảo vệ môi trường.
4. Tất cả các phụ kiện từ các thương hiệu nổi tiếng-thế giới, độ ổn định cao và tỷ lệ hỏng hóc thấp.
Quy trình sản xuất
Quy trình sản xuất nước ép xoài
Rửa và phân loại xoài
1. Nhà máy chế biến nước ép xoài bắt đầu từ khâu rửa. Chọn xoài tươi đã chín hoàn toàn, tươi, nhiều nước, không bị sâu bệnh, côn trùng gây hại. Những quả chưa đủ độ chín sẽ được-làm chín sau.
2. Sau khi chọn nguyên liệu xoài tươi, rửa lại bằng nước sạch để loại bỏ lông. Sau khi vệ sinh xong, tráng lại bằng dung dịch tẩy rửa để loại bỏ dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, rửa lại bằng nước sạch.
3. Để đảm bảo chất lượng tốt nhất cho sản phẩm cuối cùng, những quả thối, chưa chín phải được loại bỏ. Dây chuyền phân loại đa năng Chase cho phép kiểm tra xoài một cách hiệu quả bằng cách làm cho chúng quay từ từ trên băng tải con lăn dưới sự giám sát của người vận hành.
4. Máy phân loại xoài được trang bị hệ thống vận chuyển rác thải, đưa rác thải trực tiếp xuống bể chứa.
 Máy giặt xoài |
Nhà máy chế biến nước ép xoài |
Xoài cắt nhỏ và tinh chế
1. Khử đá là một trong những quy trình quan trọng nhất trong chế biến nước ép xoài. Máy hủy xoài được trang bị để xử lý xoài. Nó có công suất từ 1-3T/H (chế biến nước ép xoài quy mô nhỏ) đến 3-5 tấn/H (chế biến nước ép xoài quy mô trung bình) xoài tươi và nó có khả năng chế biến cả những quả cứng và lớn mà không bị giảm năng suất nghiêm trọng.
2. Để tách bột giấy và vỏ một cách hoàn hảo, Chase sử dụng các máy nghiền bột giấy, máy tinh chế và máy chiết turbo có độ tinh vi cao. Máy có thể được trang bị bộ biến tần và thiết bị phun khí trơ phù hợp với việc điều chỉnh tốc độ để bảo vệ sản phẩm khỏi quá trình oxy hóa.
3. Tốc độ quay có thể lên tới 1470 vòng/phút, tạo ra lực ly tâm lớn và giúp tăng năng suất nước ép xoài. Mỗi lưỡi dao đều trải qua bài kiểm tra cân bằng động, với tính năng giảm tiếng ồn và vận hành mượt mà hơn.
4. Máy được trang bị hệ thống vận chuyển chất thải, đưa chất thải trực tiếp vào bể chứa.
 Mango De{0}}cắt đá |
Máy tinh chế hai giai đoạn Mango Fruit{0}} |
Pha trộn và khử khí nước trái cây
1. Trong quy trình sản xuất nước ép xoài, cùi xoài đã qua chế biến cần được trộn đều để đạt tiêu chuẩn nhằm tăng hương vị. Có thể thêm đường, axit xitric và axit L{2}}ascorbic khi trộn.
2. Đồng nhất hóa là tách các hạt cùi lơ lửng của nước xoài thành các hạt nhỏ hơn và phân tán đều trong nước ép để tăng độ ổn định của nước xoài và ngăn ngừa sự phân tách. Phương pháp đồng nhất hóa là cho nước ép thô được lọc thô qua thiết bị đồng nhất áp suất cao -để các hạt bã và chất keo trong nước ép đi qua các lỗ nhỏ có đường kính 0,002-0,003 mm dưới áp suất cao để trở thành các hạt mịn hơn.
3. Ngoài ra, máy nghiền keo có thể được sử dụng để đồng nhất hóa. Khi nước xoài chảy qua khe có khe hở 0,05-0,075 mm trong máy nghiền keo, các hạt bột giấy trong nước xoài bị va chạm và cọ xát với nhau do lực ly tâm mạnh để đạt được mục tiêu đồng nhất.
4. Quả xoài đi vào oxy, nitơ, carbon dioxide và các loại khí khác trong quá trình chiết xuất nước ép. Trong số đó, nitơ có thể gây ra quá trình oxy hóa vitamin C và sắc tố. Vì vậy, nó phải được khử khí.
 Nhà máy bay hơi nước ép xoài |
Máy tiệt trùng UHT xoài xay nhuyễn |
Khử trùng và chiết rót vô trùng
1. Máy tiệt trùng nước xoài dạng ống, có bộ phận làm nóng, khử trùng và làm mát, chủ yếu bao gồm bộ trao đổi nhiệt-hình ống và bơm cấp liệu.
2. Hình thức đóng gói có thể đa dạng theo yêu cầu của khách hàng.
 Dây chuyền chế biến nước ép xoài |
Quy trình sản xuất nước ép xoài |
Chú phổ biến: máy chế biến nước ép xoài, nhà sản xuất, nhà cung cấp máy chế biến nước ép xoài Trung Quốc